Morakniv Chef´s Knife Classic 1891 (S) kuchařský nůž 14415

Velký tvar čepele nože v kombinaci s červeně nabarvenou ergonomickou rukojetí ze švédské břízy činí nůž dobře vyváženým a zajišťuje, že budete vždy připraveni na nové recepty. 
Chef´s Knife Classic 1891 (S) se vyznačuje soudkovitou rukojetí z červeně mořené švédské břízy, inspirovanou úplně prvním nožem Morakniv vytvořeným před více než sto lety. 
Geometrie rukojeti byla v průběhu let postupně zdokonalována, aby poskytovala maximální kontrolu a pohodlí během dlouhých hodin v kuchyni. 
Stylová ergonomická rukojeť ze švédské břízy je na obou koncích chráněna nerezovými kroužky, které zabraňují pronikání bakterií a vlhkosti do dřeva. 
Díky přesně odlitým kroužkům z nerezové oceli vyrobené ve Švédsku nože dosahují rustikálního vzhledu a zároveň poskytují pohodlnou váhu a rovnováhu v ruce. 
Na zadní objímce je vyrytý erb Dalarna, sloužící jako historická záruka kvality a řemeslného zpracování. Leštěná čepel nože o délce 22 cm je vyrobena ze švédské nerezové oceli 10C28Mo2 (SGM®S-CSE111) s mírou recyklace více než 80%. 
Tato vysoce kvalitní nožová ocel umožňuje ostré hrany jako břitva a vyznačuje se chemickým složením, díky kterému je odolná proti korozi a snáze se brousí. 
Čepel nože prochází přísným výrobním procesem, který se zdokonaluje více než 130 let v továrně na nože v Mora. 
Cílem je dosáhnout ideální rovnováhy mezi optimální ostrostí a zachováním hran. 
Materiál čepele je tepelně zpracován tak, že se nejprve zahřeje na více než tisíc stupňů v chráněné atmosféře, poté se ochladí na pokojovou teplotu a následně se hluboce ochladí pod -80°C. 
Nakonec je čepel nože temperována na několik set stupňů, aby se maximalizoval výkon oceli, a po tomto tepelném zpracování dosahuje čepel nože tvrdosti 57 HRC. 
Čepel nože je pod pečlivou kontrolou stranově broušena, následuje přesné ostření ostří, což má za následek celkový úhel ostří 36° s 18° na stranu. 
Každá součást je pečlivě vyvinuta a vyrobena v mistrovské kvalitě a nože jsou ručně sestavovány zkušenými řemeslníky v naší továrně na nože ve švédské Mora. 
Baleno v luxusním dárkovém boxu. 
Limitovaná doživotní záruka.